Dari setahun lebih yang lalu, aku risau dengan situasi negeri kita, sama kayak banyak orang. Di medsos atau media massa banyak video pendek berseliweran memunculkan presiden (atau wakil presiden), dan seluruh komentar yang tak ada bagusnya. Kalau pun komentar positif terhadap mereka, pasti itu membuat jengkel. Anehnya, hmmm... sewajarnya, kalau muncul kelebat mereka, aku otomatis langsung scroll. Tak tahan mendengar kedunguan eh apalah itu. Sungguh tak tahan.
Penginku, niatku, menulis agak panjang lah tentang kerisauan ini. Tapi untuk mendapatkan bahan otentik aku harus bertahan untuk mendengarkan sekali atau dua kali event si bapak itu pidato atau bicara. Gustiii, sungguh aku tak tahan. Sedetik dua detik, masuk detik ke sekian, tekanan darahku pasti sudah naik dan detak jantung meningkat. Aku tak bisa. Jadi ya sudahlah, kali ini tak usah nulis sok politik tentang presiden atau wakil presiden. Nulis resep singkong sajalah.
Bahan: singkong dikupas, potong sesuai selera, dan cuci bersih beberapa kali.
Bumbu: ulek bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
Proses memasak: campur seluruh bumbu ulek dengan sedikit air, aduk bersama dengan singkong yang sudah bersih. Marinasi sekitar 15 menit biar bumbu meresap. Ungkep sekitar 15 menit, jangan terlalu lama Hanya sampai empuk saja, cek menggunakan garpu. Untuk yang sedang diet minyak, singkong ungkep ini sudah siap disantap. Jika mau lebih gurih usai ditiriskan, goreng dengan minyak panas yang banyak sampai berwarna kekuningan.
Selamat menikmati.
No comments:
Post a Comment